Rabu, Februari 2019, mahasiswa/i Akafarma Sunan Giri Ponorogo bersama para Dosen dan Staf mengadakan kunjungan industri ke PT Bernardi yang berlokasi di Komplek Industri & Pergudangan Sinar Buduran 2 Blok C No. 1-7, Jl. Lingkar Timur Buduran – Sidoarjo. Kunjungan industri ini diikuti oleh 24 peserta dari semua semester 1 dan semester 3. Perjalanan dengan menggunakan bis dimulai pukul 05.23 WIB dan tiba dilokasi tujuan pukul 08.53 WIB.
PT. Bernardi merupakan pabrik yang memproduksi daging olahan seperti bakso, sosis, burger, kornet, beef burger, produk bakery juga produk botolan dan kalengan dan sudah melakukan import produk ke Dubai.
Acara dimulai dengan sambutan dari Ibu Ulfa Nur Maa’idah S. Farm., M.Kes., Apt. selaku Direktur Akafarma Sunan Giri Ponorogo, dan sambutan dari karyawan Bernardi Sidoarjo. Dalam Sambutannya Ibu Ulfa berpesan agar peserta mematuhi aturan di PT. Bernardi dan beliau berharap peserta mendapat manfaat yang banyak dari kegiatan ini khususnya dari PT. Bernardi.
Acara dilanjutkan dengan presentasi tentang profil perusahaan, pengenalan produk dan proses produksi PT. Bernardi, Tidak hanya itu, ada juga food testing produk bakery dan sosis yang disediakan disana.
Selanjutnya, peserta diajak berkeliling pabrik untuk melihat proses produksi sosis, dan beef burger yang terdirir dari Touing yaitu pelelehan bahan baku, Penggilingan bahan baku, Termoving dan slicer untuk pemotongan sosis, metal detector untuk mengidentifikasi adanya bahan logam pada produk dan yang terakhir packing dengan mesin vacuum lalu dimasukkan ke ruang pendingin -21ºC. Di ruang produksi kami tidak diperbolehkan melakukan publikasi seperti kamera dll, Sayangnya untuk tempat produksi bakery belum bisa melihat prosesnya karena ruangan tertutup.
Setelah itu peserta di ajak melihat hasil produk yang siap dipasarkan di Factory Shop PT. Bernardi. Disana kami bisa melihat-lihat dan berbelanja aneka produk dari Bernardi seperti dari wei wang, abyys, umami, dll. Acara diakhiri dengan sesi foto bersama di depan gedung PT Bernardi.
Akafarma Sunan Giri_Ekstraksi Bulletin 